Taboão da Serra (SP) – Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza homenageia um dos pratos mais consumidos e queridos do mundo. Em Taboão da Serra, a tradição também é forte. Basta chegar o fim de semana para que milhares de moradores recorram aos aplicativos de delivery em busca da pizza ideal para compartilhar com a família e os amigos.

O crescimento dos serviços de entrega transformou o hábito de consumir pizza. Plataformas como o iFood registram milhões de pedidos todos os anos, colocando o prato entre os mais vendidos do Brasil. Os sabores clássicos, como calabresa, muçarela, portuguesa, frango com catupiry e marguerita, continuam liderando a preferência dos consumidores.

Onde nasceu a pizza?

Apesar de existirem registros históricos de pães achatados preparados por diversos povos antigos, a pizza moderna surgiu na cidade de Nápoles, na Itália, entre os séculos XVIII e XIX.

A receita ganhou fama mundial em 1889, quando o pizzaiolo Raffaele Esposito preparou uma pizza com molho de tomate, muçarela e manjericão em homenagem à rainha Margherita de Savoia. O prato representava as cores da bandeira italiana e passou a ser conhecido como Pizza Margherita, considerada um dos maiores símbolos da gastronomia italiana.

São Paulo é uma das maiores consumidoras de pizza do mundo

É comum ouvir que São Paulo consome mais pizza do que toda a Itália. Embora essa comparação não seja comprovada por dados oficiais, especialistas afirmam que a capital paulista está entre os maiores mercados consumidores de pizza do planeta.

A forte influência da imigração italiana, aliada ao crescimento das pizzarias e dos aplicativos de entrega, ajudou a transformar São Paulo em uma verdadeira referência quando o assunto é pizza.

Pizzarias de Taboão da Serra conquistam clientes pelo sabor e pelo delivery

Em Taboão da Serra, diversas pizzarias se destacam pela qualidade dos produtos e pela presença nos aplicativos de entrega.

Entre as mais conhecidas pelos moradores estão:

• Laroc Pizzas
• Dona Redonda Taboão
• Delírios da Pizza
• Pizzaria Paiva Ramos
• Tryus Pizzaria
• Pizzaria Bom Sucesso

Cada estabelecimento oferece características próprias, desde massas tradicionais assadas em forno até pizzas artesanais, bordas recheadas e sabores exclusivos que agradam diferentes perfis de consumidores.

Receita de pizza caseira

Quem prefere colocar a mão na massa também pode comemorar a data preparando uma deliciosa pizza em casa.

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento biológico seco
• 300 ml de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar

Modo de preparo

Misture o fermento, o açúcar e a água morna. Acrescente o azeite, o sal e a farinha aos poucos, sovando a massa por aproximadamente dez minutos.

Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de uma hora, até dobrar de volume.

Abra a massa, coloque em uma forma untada e leve ao forno por dez minutos para uma pré-assada.

Retire do forno, espalhe molho de tomate, muçarela, tomate, orégano e os ingredientes de sua preferência. Asse novamente por 15 a 20 minutos.

Qual é a melhor pizzaria de Taboão da Serra?

A equipe da TV Pirajuçara quer ouvir a opinião dos leitores.

Qual pizzaria de Taboão da Serra merece destaque? Qual sabor não pode faltar na sua mesa?

Deixe seu comentário e participe. As sugestões poderão fazer parte de uma reportagem especial da TV Pirajuçara mostrando as pizzarias preferidas da população da nossa região.